Apprenez à cuisiner les tellines avec nos recettes faciles et variées

Name: Apprenez à cuisiner les tellines avec nos recettes faciles et variées
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tellines

La telline est un coquillage originaire de la Méditerranée. Photo par Heather Phillips

La telline est un petit coquillage bivalve à la forme triangulaire appelée aussi lavagnon, douceron ou pignon. Elle vit enfouie sous le sable et on la ramasse avec un râteau fermé par un filet à petites mailles appelé tellinier.

Ses saveurs sont délicates et après les avoir rincées dans plusieurs eaux, elles agrémentent délicieusement un risotto ou un plat de spaghetti. Elles peuvent aussi être simplement dégustées natures accompagnées d'une persillade ou d'une vinaigrette.

Dernières recettes de tellines et de cuisine facile par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tellines et de cuisine facile qui changent !

Mini tellines à la crème de marron, crème pâtissière, au miel et à l'amlou

Passiflore passion d'héllyane

Mini tellines à la crème de marron, crème pâtissière, au miel et à l'amlou.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

Voir aussi

Je ne mange pas de produits industriels

Bigorneaux

Bulots

Coques

Couteaux

Huîtres

Moules

Palourdes

Pétoncles

Praires

Saint-jacques

D'autres recettes avec aussi...

ail amlou apéritif basilic chorizo citron coquillages coriandre crème de marrons crème pâtissière crustacés cuisine algérienne cuisine facile cuisine italienne cuisine pied-noire cuisine portugaise dessert en-cas été fruits de mer herbes aromatiques marrons glacés miel pastis pâtes persil pignons plat principal poivrons sauce blanche sauce tomate tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de tellines et toutes les recettes de cuisine facile

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Charlotte façon forêt noire

Les petits plats du Prince

Découvrez comment réaliser une charlotte façon forêt noire, un dessert facile et rapide à base de biscuit prêt à l’emploi, de mousse au chocolat et de cerises. Une recette gourmande et originale, qui revisite le célèbre gâteau allemand... Un dessert pour le réveillon de Noël !